SEO

En man som är författare är också lektör och skrivpedagog.
Han bedriver sin verksamhet i enskild firma.
Mannen som driver enskild firma har gjort en hemsida i WordPress.
Där finns en blogg, intressanta och roliga texter, matnyttig information, fina bilder.
Där finns erbjudanden om skrivarkurser och lektörsläsningar åt alla som har lust till och behov därav (och, i flertalet fall, pengar att betala med).

Gott så, tänker mannen som har en hemsida.
Tills det sent en kväll dyker upp ett mejl i hans inkorg.
Vill du att din websida ska bli upptäckt, undrar hans webhotell.
Vadå, vad menar de, klart som fan att han vill att hans hemsida ska bli upptäckt!
Och innerst inne är han ju medveten om denna internetdjungelns lag, att det inte spelar någon roll hur fin hemsidan är om folk inte lyckas röja sig väg dit genom den täta cybervegetationen.
Han öppnar mejlet.
Och får till att börja med lära sig att det heter websida, inte hemsida.
Eventuellt, det är lite oklart, men websida låter modernare, mer internetinternationellt, så han tar det säkra före det osäkra.
Mannen som har en websida läser igenom mejlet, som menar att sökmotoroptimering, eller SEO – search engine ompimisation, är viktigt, mycket viktigt, rent ut sagt avgörande för en webidas synlighet i den täta internetdjungeln. Och hur står det egentligen till med sökmotoroptimeringen på hans hemsida?

”Sökmotoroptimeraren gör det enkelt att få fler besökare till din hemsida. Den analyserar din hemsida automatiskt, ger dig en pågående bild av din marknadsföringsprestanda och det övertag du behöver för att få bättre ranking på Google och andra söksidor.”

Taget!
I erbjudandet ingår månadskostnad och bindningstid, men det får det vara värt.
Klick, klick, betala, installera.
Klick, klick, öppna, logga in.

Welcome, johancarle.se!
Your current SEO score: 27%

Mannen som har en sökmotoroptimerare sträcker på sig i stolen, stirrar på skärmen.
Det är illa, värre än han trodde, långt ifrån okej, 73% från perfekt.
Han scrollar igenom sidan, läser det fetstilta.
On-page Optimisation, SEO insights, Search engine indexing status, Popularity rate,  Mobile speed, Smartphone responsiveness, Backlinks, social signals, 404 errors, XML sitemap, Personalized tasks.

Personalized tasks, klick, en lista med uppgifter dyker upp.
Mannen som har en sökmotoroptimerare sneglar på klockan: 23:09.
Han omvärderar sitt behov av nattsömn, skjuter in stolen, lägger händerna på tangenterna.
Och så sätter han igång.

Han loggar in på sin websida, klickar, klickar, klickar, uppdaterar sina sidrubriker, kollar frekvensen av nyckelord i sidornas text, förhandsgranskar snippets, uppdaterar titlar och beskrivningar, klickar i kopplingar till det som heter sitemap, googlar på vad nyckeord egentligen är, börjar om, uppdaterar sina sidrubriker, scrollar igenom sina texter …

Mannen som har en sökmotoroptimerare drar efter luft, särar på käkarna, rätar på ryggen, rullar med nacken, lägger handen på musen, uppdaterar sidan.

Your current SEO score: 29%

Han sneglar på klockan: 00:56.
Han får kontakt med sitt förnuft som påminner om att han ska gå upp halv sju, att det är skillnad mellan viktigt och bråttom, att hans framtida yrkesliv kanske inte står och faller med SEO, att han faktiskt är författare och inte webdesigner.
Han gäspar, suckar, skakr på huvudet. För det är ju sant. Han är ju faktiskt författare.
Men inte just nu!

Han klickar, klickar, klickar, skapar ett SSL-certifikat, konverterar sin websida, upprättar en sitemap utan att veta vad det är, loggar in på Google, registrerar sin sitemap, försöker skapa ett konto på Google analytics, laddar ner en zip-fil, får ett felmeddelande, försöker ladda upp en fil på sin hemsida, misslyckas, googlar, installerar ett WordPress-tillägg, får ett felmeddelande, tar bort det, installerar ett annat, misslyckas, undersöker indexering på Bing och Yahoo, försöker skapa ett konto på Google analytics …

Mannen som har en sökmotoroptimerare tar ett djupt andetag, ett till, blinkar, gnuggar sig i ögonen, rätar på ryggen, grinar illa, torkar av handsvetten på byxorna, tvingar isär käkarna, drar med tungan utmed ömma tänder.
Han sneglar på klockan: 02:17.

Mannen som egentligen är författare stänger ner webläsaren, slår ihop laptopen, masserar sina nackmuskler, går ut i köket.
I hans huvud studsar orden hit och dit.
XML sitemap, snippet preview, SEO optimisation, keywords ranking, descriptions, Google analytics, SSL-certificate.
Han blundar, andas, slår sig på kinderna, försöker ta sig loss ur detta sökmotorsmantra som har invaderat hans medvetande.
Han plockar ner ett glas ur köksskåpet, slår i ett par tummar whisky, sjunker ner i kökssoffan, tar en klunk, reser sig igen, går tillbaka till vardagsrummet, startar datorn, loggar in på Sökmotoroptimeraren.

Welcome, johancarle.se!
Your current SEO score: 31%

Share

Skurupslogg (del 2 av 2)

Bland konverserande människor i den tysta avdelningen på SJ:s snabbtåg 496 på väg från Lund till Göteborg fäller en man som är skrivpedagog upp sin laptop, surfar in på sin blogg, tar en slurk kaffe, klickar på NYTT INLÄGG och skriver:

En man som är skrivpedagog sitter på tåg 496 mot Göteborg.
Mannen som är skrivpedagog är trött.
På ett bra sätt.
Han känner sig utmattad.
På ett meningsfullt sätt.
Mannen som är skrivpedagog har varit i Skurup, hållit en skrivarkurs på folkhögskolan.
En hel vecka har han tillbringat tillsammans med tolv andra skrivande människor.
Han har lett övningar, hållit genomgångar, underlättat textsamtal.
Han har fått förmånen att kliva in i andra författares skrivprojekt, rört sig med prövande steg i andras romanvärldar och poesilandskap.
Han har fikat och druckit vin och deltagit i fina samtal.
Han har lyssnat på roliga och allvarliga och innerliga uppläsningar.
Han har läst intressanta, välskrivna och levande texter.
Om nyckelpigor och boxbollar.
Om giraffer och ICA-kaschar.
Om Descartes och ölandstokar.
Om avsked och om födelsedagsfiranden i slottsmilö.
Om källarvärldar och båthus.
Om lappade köksstolar och kärlek på flykt.
Mannen som är skrivpedagog har träffat deltagare från andra kurser.
Akvarellister i vardande.
Scendebuterande stå-upp-komiker.
Serietecknare i sitt esse.
Han har betraktat vackra målningar, läst viktiga seriestrippar, imponerats av modiga, roliga människor.
Han har befunnit sig i en bubbla, en elastisk bubbla med glimrande innehåll, en bubbla som inte låter sig lämnas utan sorg.
Allt detta tänker han på där han sitter och låter blicken förvinna bort bland förbisusande, soltorkade fält.
Mannen som är skrivpedagog känner sig glad, tillfredsställd, inspirerad.
Han känner sig tacksam.

Mannen som är skrivpedagog klickar på PUBLICERA, fäller ihop sin laptop, reser sig upp och går till bistrovagnen för att köpa en kaffe.
När han banar sig väg genom gliddörrar och mellan säten och bord tänker han att han är lyckligt lottad, att han har ett fantastiskt jobb.
Han bestämmer sig för att köpa en delicatoboll till kaffet.

Share

Skurupslogg (del 1 av 2)

På en scen framför en samling människor i en matsal på en folkhögskola i Skurup fattar en man en mikrofon, presenterar sig och börjar läsa:

Det var en gång en ung man som ville bli författare.
Mannen som ville bli författare började arbeta i restaurangbranschen.
Ibland skrev han.
Oftast inte.
Han jobbade på, tog sig framåt och uppåt, blev chef, blev sin egen, drev krogar, tjänade pengar, jobbade på, jobbade på.
Åren gick som åren gör.
Mannen som ville bli författare tappade riktningen, vantrivdes, blev rotlös, vissnade.
Han beslutade sig för att kliva ut ur hjulet och satsa på skrivandet.
Det var ett svårt beslut.
Ett beslut som tog många år att fatta.
Mannen som ville bli författare började på skrivarlinjen på Skurups folkhögskola.
Han kulturkrockade, blev frustrerad, kom ner i varv, fann sig tillrätta.
Han trivdes i folkhögskolemiljön, fann den öppen och tillåtande, prestationsångestdämpande.
Mannen som ville bli författare satte rötter, växte, förgrenades, frodades, knoppades, blommade, utvecklade frukt.
Han avslutade en roman som han påbörjat 5 år tidigare.
Han skickade den till ett antal förlag.
Han fick en refusering.
En till.
Han fick 3, 6, 9 refuseringar.
Ett år gick.
Han skickade till fler förlag, fick fler refuseringar.
12, 18, 25.
Han skickade till fler förlag, fick ett ja, skrev kontrakt, gav ut sin roman.
Han återvände till Skurup, gick en skrivpedagogutbildning, började hålla skrivarkurser, jobbade som lektör.

 Åren går som åren gör.
En man som är författare återvänder till Skurup.
Han ska hålla i en sommarkurs.
På tåget tänker han på cirklar som sluts.
På ödet och karma.
På hur fan han ska hinna se VM-finalen.
Kursen drar igång.
Det är full fart, långa dagar.
Det går bra.
Det är kul.
På torsdagskvällen efter middagen ska mannen som är författare hålla en presentation av sin verksamhet.
Före honom på scen presenterar sig en man som håller en kurs i stand up comedy.
Han får applåder.
Mannen som är författare hade tänkt inleda med något roligt, ångrar sig, kliver upp på scenen, berättar att han håller en kurs som heter Skrivprojekt med textrespons.
Han presenterar kursdeltagarna, visar var de sitter, säger att de är oerhört flitiga och duktiga.
Och smarta.
Och snygga.
Och att de skriver intressanta texter.
På 3 minuter.
Han säger att han och kursdeltagarna ska presentera kursen närmare imorgon kväll.
Mannen som är författare berättar att han tänker läsa upp ett stycke ur sin roman.
Den heter Små grodorna och är-
Han inser att han har glömt boken i Skrivarhuset, bestämmer sig för att läsa en text som han skrev när han gick skrivarlinjen.
Han berättar att det är en collagedikt, en text som han tillverkade genom att sno en annan text och klippa och klistra.
Han tar upp sin telefon, letar fram dikten, läser.

 

Stockholm – The Capital of Scandinavia

H.M. Konungens officiella huvudstad
är byggd på fjorton öar.
Och räcker inte 14 öar
så erbjuder Stockholm ett av Europas största slott,
prunkande trädgårdar, barock, renässans
och orörda inredningar från Karl XIII och Karl XIV Johans tid.

Femstjärniga hotell
har gett Gamla Stan en unik karaktär.
Budgethotell finns för dem som letar efter ett enklare alternativ:
Vad sägs om att tillbringa första kvällen i Stockholm i
ett parkeringsgarage 130 meter över havet?
Ett bekvämt och personligt boende med riktigt låga priser
och sky bar med spektakulär utsikt över hela Stockholm med omnejd.
En molnfri dag är sikten hela 6 mil.
Hyr för en natt, en vecka eller en hel semester,
men notera att du inte kan förboka din plats.

Vill du slippa parkering?
Ett utmärkt sätt att upptäcka Stockholm är att åka
buss nummer 69
eller spårvagn 7 med sin 750-åriga historia.
1250 kronor kontant
ger dig fria resor i alla zoner.

Om du gillar vintage- och second hand-shopping
har du kommit till rätt stad.
Många kända runstenar
från Stockholms innerstad kostar 10, 15 eller 20 kronor.
Ett både billigt och miljövänligt alternativ.

Den makalösa skärgården nås till fots.
Men:
Du blir svår att hitta om dina nära behöver få kontakt med dig.

Sturecompagniet är gjort i is
och temperaturen är konstant minus fem grader.
På Stureplan kan du möta rådjur och hare,
rent av räv och älg.
Tänk på att fråga om
världens första nationalstadspark är handikappanpassad.

Med Millenniumkartan i handen
kan du vandra genom Stieg Larssons Stockholm.
ABBA-kartan tar dig till Björn och Agnethas kök.
Nationalmuseum stänger för en prinsessutställning.
Stockholm är häpnadsväckande.

Stockholm – The Capital of Scandinavia.

 

Mannen som är författare tystnar, funderar på hur han ska fortsätta.
Han har blivit ombedd att presentera sin verksamhet och hittills har han ju bara pratat om sig själv och sitt eget skrivande.
Är författande ens att betrakta som verksamhet?
Herregud, de sa ju att han skulle presentera sin verksamhet!
Men han är ju inte bara författare.
Han är lektör också, och skrivpedagog.
Han bestämmer sig för att presentera sin verksamhet som skrivpedagog.
Han säger några väl valda ord om sin syn på skrivande.
Att alla kan skriva, att det inte är en talang utan ett hantverk som man lär sig att bemästra genom övning.
Han tystnar, inser att han gått emot själva grunden för sin pedagogik.
Olika uttryck susar genom hans medvetande.
Show dont tell, learning by doing, aktivt lärande, processinriktad pedagogik.
Han lyfter blicken, får syn på sina kursdeltagare.
Han går fram till deras bord, ger dem ett papper och en penna.
Han ber dem om ett ord, ett enda ord.
Kan någon av dem skriva ett ord på pappret?
Han ber dem om ett ord till.
Kan de tänka sig att skicka runt pappret och skriva ett ord var, så att de bildar en mening.
Han frågar om någon av dem kan tänka sig att läsa upp meningen.
Elin plockar upp pappret och läser.

SKRIV INTE GULT OFTA GALENSKAP MEN LÄS GÄRNA MIN NYA ROMAN.

Applåder utbryter.
Mannen som är författare tackar så mycket för det, tackar för sig, ångrar sig, kommer på att han glömt göra reklam.
Han berättar att hans bok heter Små grodorna och finns som pocket och ljudbok och i alla tänkbara format.
Billig är den också, eftersom den har ett par år på nacken och finns i rätt så många exemplar i förlagets lager.
Han berättar att han har en hemsida som heter johancarle.se.
Carle med C.
Johancarle i ett ord.
.se
Där kan man gå in ifall man vill gå en skrivarkurs eller behöver en lektör eller bara har tröttnat på Facebook och Aftonbladet.
Mannen som är författare tackar för sig och får applåder.

 

Mannen som är författare sätter mikrofonen i stativet, kliver av scenen, går till baren och köper en San Miguel.

Share

Skrivarhelger

En man som är skrivpedagog får en idé.
Han funderar, ruvar, spånar, stämmer av.
Han skissar på ett upplägg.
Han googlar vandrarhem.
Han hittar ett lovande ställe.
Han besöker det, skarpgillar, promenerar i omgivningarna, kollar upp affärer, restauranger.
Han träffar den trevliga ägaren, kommer överens.
Han bokar in två helger under senhösten.
Han räknar fram en deltagaravgift, räknar igen, lägger in en rabatt.
Han skriver en säljtext, lägger upp en websida.
Han skriver ett blogginlägg.
Han lägger in en LÄNK.

Share

Cirklar

2013 började jag på Skrivarlinjen på Skurups folkhögskola.
Jag hade bytt riktning i livet, lämnat gammalt, börjat nytt.
Jag hade rundat ett hörn, och framför mig bredde den skånska slätten ut sig.
Mil efter mil av åkrar, sockerbetor i drivor.
Dag efter dag för skrivande, ett sammanhang.

En början.

Det blev tre år på Skurups folkhögskola – jag gick både Skrivarlinjen och Skrivpedagogutbildningen.
År då jag träffade kloka, inspirerande människor och lärde mig massor.
Det allra roligaste och mest värdefulla för mig var att jobba med textrespons.
Att öppna mitt skrivande, låta andra läsa.
Att läsa andras texter, lika ofärdigt underbara som mina.
Att ge och ta emot läsningar, tolkningar, råd, ris och massor av ros.
I textsamtalen hände något.
Med mina texter och med mig som författare.

Till sommaren ska jag återvända till Skurup.
Den här gången för att leda en kurs.
I skrivande och textrespons.
En cirkel som sluts.
Nej, förresten, sluts gör den inte, för mycket återstår förhoppningsvis.
En annan bild, bättre. En spiral som rundar sin mittpunkt i vidare och vidare cirklar och där nu ett varv tangerar tidigare varv.
En beröringspunkt kanske.
Hur som helst är jag glad och tacksam för att få hålla i en kurs på en plats där jag själv har lärt mig så mycket.

En fortsättning.

Kursen heter Skrivprojekt med textsamtal och går av stapeln 16-20 juli.
Mer info finns på Skurups folkhögskolas webplats.

Share

Ett kvartal

En man som är författare sitter i en läsesal på Kurs- och tidningsbiblioteket.
Han skruvar locket av sin termos, häller upp, tar en slurk, gnuggar sig i ögonen.
Han fick inte så mycket sömn under natten.
Mannen som är författare har inte haft tid att arbeta på ett kvartal.
Viktigare saker har hänt.
Nu arbetar han igen.
Han håller skrivarkurser och planerar för framtida.
Han skriver.
Han bloggar till och med en aning.
Han tar upp omarbetningen av ett manus som fått vila ett halvår och han blir glad.
Energin är tillbaka och han tror på det igen.
Ibland är det bra med en paus.
Oftast.
Mannen som är författare dricker ur kaffemuggen och fyller på med varmt.
Om en timme och fyrtio minuter ska han stänga av datorn och packa ryggsäcken.
Han ska lämna biblioteket och vandra hemåt genom ett nysnöat Göteborg.
Genom Haga ska han vandra och genom Linnéstan.
Över Stigberget ska han skynda.
I Majorna ska han ta ut stegen.
Han ska se sitt landshövdingehus med ljusstake i fönstret.
Han ska le och bli varm i vinterkvällen och ta trapporna i ett språng.
För därhemma väntar en alldeles ny liten person som han inte har träffat på hela dagen.

Share

Allt detta och lite till

Facebook påminner mig ibland. Om vänskapsband och gamla minnen.
Facebook bryr sig om mig.
Jo, de säger så. Precis så: ”Johan, vi bryr oss om dig!”
Det är fint.
Oftast är de vänliga, mjuka och blida i tonen, kärleksfulla.
Okej, kanske inte kärleksfulla. Men ändå.
Ibland, kanske när situationen så kräver, kan Facebook ställa krav, sätta ner foten, uppmana mig att agera, dra mitt strå till stacken. Idag meddelade de att alla de som gillar mig inte har hört något från mig på nästan tre månader.
Tre månader!
Det är under all kritik, oacceptabelt, upprörande, anstötligt.
Okej, kanske inte anstötligt. Men ändå.
Klart att jag ska skriva ett blogginlägg.
Självklart!
Tack, Facebook!

Jag tar händerna från tangentbordet, lutar hakan i dem, tar ett andetag, ser mig omkring, funderar.
Vad ska jag skriva om?
Jag har inte bloggat på nästan tre månader, så något borde jag rimligen kunna komma på.

Jag skulle kunna skriva om sommaren som varit.
Om soluppgångar och solnedgångar, sena frukostar och tidiga middagar.
Om att bada i havet och att låta bli.
Bara fötter skulle jag kunna skriva om.
Lila syrener och färska munsbitspotatisar.
Nätter då det aldrig vill bli mörkt.

Jag skulle kunna skriva om slipade klipphällar.
Om årets glassnyheter och självplockade jordgubbar.
Om en iskall öl i kvällssolen på en brygga.
Vildhallon skulle jag kunna skriva om.
Harsyra och förgätmigej.
Solpilar från ett nygrönt lövtak.

Jag skulle kunna skriva om soltimmar.
Om växlande molnighet med lokala skurar.
Om gräset på andra sidan.
Kontaktsökande getingar skulle jag kunna skriva om.
Sandiga knäveck och blöta tältdukar.
Myggfläckar på en vit vägg.

Jag skulle kunna skriva om vägar och båtar.
Om Solö brygga och Yngsjö havsbad.
Om kvällsdopp i en Halländsk insjö.
Åland skulle jag kunna skriva om.
Mariebad och Eckerö kanotuthyrning.
Grillkvällar i en röd stuga.

Jag skulle kunna skriva om att sitta många vid ett bord.
Om grillande föräldrar och en bror på långväga besök.
Om att få stryk i Skitgubbe av en brorson.
Kön till Helix skulle jag kunna skriva om.
En helg i ett hus fullt av vänner.
Sex stora och en liten.

Jag skulle kunna skriva om sådant som tar slut.
Om nostalgi och nystart.
Om den soliga friskheten en niogradig morgon.
Skaviga långbyxor skulle jag kunna skriva om.
Kvällslampor och en stängd balkongdörr.
Löv på en cykelbana.

Allt detta skulle jag kunna skriva om.
Allt detta och lite till.

Share

Vakteläggsomelett med goliatmusseron

Sen från kontoret prioriterar jag bort middagslagandet och bestämmer mig på att ta en bit mat på vägen hem. Jag cyklar över Järntorget, längs Första långgatan, spanar åt höger och vänster, fortsätter uppför Masthuggsbacken, svänger ner mot Allmänna vägen.
Oceanen!
Klart att jag ska äta på Oceanen.

En stund senare sitter jag i en röd sjuttiotalsstol vid ett brunt sjuttiotalsbord. Runtomkring mig fler bord och stolar, enstaka gäster, krukväxter hängande från taket, en bardisk, ett antal ölkranar, en bartender med keps och långt skägg. Från högtalarna lättlyssnad jazz på drygt hörbar volym.
I händerna har jag kniv och gaffel och framför mig på bordet står en bricka och på brickan står ett papperstråg och i papperstråget ligger ett korvbröd och en korv och potatismos.
Nej!
Det är inte en Halv special.
För på Oceanen serveras argentinsk chorizo och cheddargratinerad ramslökskorv och vegetarisk seitankorv med hemlagat potatismos och tillbehör som picklade rödbetor, karamelliserad lök, koriander, myntasås och Sriracha-majjo.
Och vad dricker jag till detta?
Nej!
Jag dricker inte Pucko.
Jag dricker en öl som heter Bumble Bee och smakar som en IPA men är en välhumlad lager.
Frågor på det?

Maten smakar mig och ölen släcker min törst och musiken är snäll och sorlet av röster är mjukt och jag sitter där i min sjuttiotalsstol och känner mig alldeles tillfreds. Jag tar ett bett av min korv med bröd och mos som inte är en halv special och en klunk av min välhumlade lager som inte är en IPA. Jag tuggar, nickar, hummar, ler och gör tummen upp mot den skäggige, kepsbärande bartendern.
Och jag tänker att det är smart, riktigt smart. Att förvandla något alldeles enkelt till något snudd på sofistikerat. Att göra det vardagliga festligt, att klä torftigheten i galakläder.
Det är helt briljant, som att göra guld av järn, det är fan alkemi!
Det går att spinna vidare på, det är omöjligt att inte spinna vidare på, hallå, bartender, ge mig papper och penna, fort, och en välhumlad lager till är du snäll, tack så mycket.
Jag googlar, hjärnstormar, antecknar, bygger ut, fabulerar.

Okej, mycket är redan gjort.
Det finns renskavskebab och fjällrödingssushi, älgköttbullar och fish and chips på sjötunga och rotselleri. Vartannat mediokert Majornagatukök erbjuder deluxe-garnerade högrevsburgare inkilade i grahamsbriocher, och när Linnéhipsterns mage börjar kurra efter ett par torrhumlade passionsfruktsdipor bryggda i en källarlokal i Kungsten behöver hen inte ta många steg för att få tag på en ekologisk surdegspizza toppad med svarta plommontomater, närodlade endiver och grottlagrad getost.
Men det är bara början.
För som alla vet är Göteborg en stor småstad medan Stockholm är en liten storstad.
På Hötorget lär finnas en matvagn som säljer blandad rulle på hjortinnanlår och pärlhöna i spontansviktat kassavatunnbröd, och det ryktas om en liten sylta på Söder som serverar duvblodpudding med jordärtskockskroketter, rivna gulrötter och rårörda slånbär.
Vad krögarentreprenörerna i New York skulle kunna hitta på om de la manken till vågar man ju inte ens försöka föreställa sig.

Jag tuggar korv och dricker IPA, nej lager, antecknar och utstöter förtjusta läten.
För listan kan ju göras hur lång som helst.
Man skulle kunna tänka sig vittryffellangos, krokodilfalukrov, pytt i panna på kobebiff, jansson på premiärskördad vårfärskpotatis. Svampomelett på vaktelägg och goliatmusseron (en sanslöst dyr svamp från Japan) skulle nog smaka mumma. Eller varför inte blåsfiskbullar i saffransås. Kan man nog ta några hundra för i Götgatsbacken en fredag vid lunchtid. Varsågod, får det lov att vara en lunchmacka med skivat strutsägg och belugakaviar också så är morgondagens lunchlåda kirrad, jajamen, tack så mycket, hoppas det ska smaka.
Valrhonatoppade mandelmjölsdonuts! Fy fan, det skulle en i lönndom NYPD-aspirerande Manhattan-hipster med ärvda pengar lätt pröjsa obegränsade dollars för på en trottoarservering i Greenwich Village en solig afton i maj.

Sen kan man ju tänka sig att vända på det också, man bör tänka på att vända på det, man måste, hallå, bartender, ge mig en korv till och lite surkål och ett större papper och en IPA, en riktig den här gången är du snäll, tack så mycket.
För det är ju också sjukt briljant, att ta lyxiga, exotiska rätter och förenkla dem, degradera dem, påtvinga dem vardaglig torftighet.
Jag tänker fiskmåsleverpate på en skiva Wasa husman, foie gras med en rå touch av Göteborgs hamn. Det skulle nog funka på Andra långgatan. Eller en sån där silverplatå med flera våningar bräddfyllda av krossad is full av nyvakna sumpsnäckor, citronklyftor, pepparrotsvinägrett och finhackad schalottenlök. Skulle säkert sälja som smör på en gastropub i nåt gathörn ett par kvarter söder om Folkkungatan. Och fan vet om det inte skulle gå att kränga på folk blåmanetsashimi om de fick skölja ner det med hjortronsake i ett övergivet slakthus i Williamsburg.

Jag tuggar i mig den sista korvbiten, dricker ur min IPA, viker ihop mina anteckningar, betalar notan, går ut på gatan, tar ett djupt andetag, försöker bromsa min skenande hjärna och börjar gå hemåt.
Vad får man pröjsa för en matvagn, vad krävs det för tillstånd, hur mycket kan man ta betalt för en kobepytt, vad är kilopriset på krokodil nuförtiden, vad är egentligen skillnaden mellan välhumlad lager och låghumlad IPA, varför är det mörkt ute, hur mycket är klockan?

Share